お家でフレンチ！サーモンのじゃがいもの衣焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 じゃがいもはスライサーでスライスして、塩をまぶして10分ほど置きます。
2. 2 1のじゃがいもの水気を軽く拭き取り、ラップの上に半分乗せ、その上にサーモンを乗せてさらにじゃがいもを乗せます。ラップを使って包み10分置いて馴染ませます。
3. 3 フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、2を入れ全面に焼き色がついたら、蓋をして弱火〜中火で10分〜15分程焼きます。時々様子を見て裏返しながら焼いてください。
4. 4 付け合わせのアスパラと、タルタルソースを添えて完成です。