しょうゆ麹漬けの手羽元オーブン焼き レシピ・作り方

「しょうゆ麹漬けの手羽元オーブン焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しょうゆ麹で漬けて焼くだけ、手羽元のオーブン焼きのご紹介です。シンプルな材料でも、皮目はパリッと甘じょっぱく、中は柔らかジューシーな手羽元に仕上がります。お好みで七味唐辛子や黒こしょうをかけてもアクセントになり、おいしくいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6本分)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに下味の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2. ジッパー付き保存袋に鶏手羽元、1を入れて手で揉みこみます。冷蔵庫で30分置きます。
  4. 3. クッキングシートを敷いた天板に2の皮目を上にして並べます。鶏手羽元に火が通るまで180℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  5. 4. レタスは一口大に手でちぎります。
  6. 5. 器に4を敷き、3を盛り付け、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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