片栗粉でつぶつぶいちごプリン レシピ・作り方

「片栗粉でつぶつぶいちごプリン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家にあるもので出来る、いちごプリンの紹介です。生いちごが無くてもいちごジャムがあれば簡単にできちゃいます。もっちりとろとろの食感が癖になりますよ。 濃厚でつぶつぶのいちごジャムのアクセントもお楽しみ下さい。 冷たく冷やしておやつにいかがでしょうか。
調理時間:15分 (冷蔵庫で冷やし固める時間は含まれておりません。)
費用目安:300円前後
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材料(4個分(直径8cm×高さ6cm))

  • 片栗粉大さじ2
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム100ml
  • いちごジャム大さじ1.5
  • 練乳大さじ2
  • トッピング
  • 生クリーム適量
  • いちごジャム適量
  • ミント適量

作り方

  1. 1.
    フライパンに片栗粉を入れ、牛乳と生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
  2. 2.
    1を中火にかけ、いちごジャムと練乳を入れ、とろみが出るまで加熱します。
  3. 3.
    粗熱を取った2をグラスに入れます。
  4. 4.
    3を冷蔵庫で30分以上固めます。
  5. 5.
    4にトッピングを飾って完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳と生クリームは少しずつ加えて片栗粉とよく混ぜ合わせて下さい。そのまま混ぜますと塊ができ滑らかに仕上がりません。

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