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春菊とホタテのガーリックバター炒め レシピ・作り方
「春菊とホタテのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.60(5)
ほろ苦くシャキシャキとした食感がおいしい春菊を甘味のあるホタテと一緒に炒め合わせました。有塩バターのコクとニンニクの風味が効いていて、とてもおいしいですよ。しっかりとした味付けですので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもピッタリです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2しいたけは石づきを切り落とし、かさは4等分に切り、軸は手で割きます。
- 3ニンニクは薄切りにします。
- 4フライパンを中火で熱し、有塩バター、3を入れて香りが立つまで炒めます。
- 5ホタテを入れて中火で2分程炒めたら2、1を入れて、春菊がしんなりするまで炒めます。
- 6調味料の材料を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ボイルホタテを使用しているので、手早く炒めて仕上げてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.60
5人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
