豚肉とたっぷりきのこのガーリックしょうゆ炒め レシピ・作り方

「豚肉とたっぷりきのこのガーリックしょうゆ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ガーリックが効いた、きのこと豚肉の簡単な炒め物はいかがでしょうか。バターしょうゆで炒めることで、風味がとてもよくなり、ごはんがどんどん進むおかずです。お酒のおつまみにもおすすめです。仕上げに添えたレモンを途中で絞って味を変えながらいただくのもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。しめじは石づきを切り落としておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. しめじ、まいたけは手でほぐします。しいたけは薄切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 弱火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2を入れて炒めます。ニンニクの香りが立ったら3を入れて焼き色がつくまで中火で炒めます。
  6. 5. 中火のまま1を入れてしめじがしんなりしたら、①を入れて全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリを散らし、レモンを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。 今回はしめじ、しいたけ、まいたけを使用しましたが、えのきやマッシュルームなど、お好みのきのこ類に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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