りんごの簡単チーズクリームパイ レシピ・作り方
「りんごの簡単チーズクリームパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
りんごの味をたっぷり堪能できる、とっても簡単なアップルチーズパイです。マスカルポーネチーズのコクと、優しい甘味と酸味のりんごがよく合います。休日のおやつ作りにいかがでしょうか。是非、気軽にお試し下さい。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(4個分)
- 冷凍パイシート (17×10cm) 2枚
- りんご 1/2個
- マスカルポーネチーズ 70g
- 砂糖 大さじ1
- グラニュー糖 小さじ1.5
- 卵黄 1個分
- ミントの葉 4枚
作り方
- 準備. オーブンを210℃に予熱しておきます。 りんごをよく洗っておきます。 冷凍パイシートは表記に従い解凍しておきます。
- 1. 冷凍パイシートを、半分に切ります。
- 2. りんごの芯を取り除き、皮ごと薄切りにします。
- 3. マスカルポーネチーズと砂糖をよく混ぜ合わせます。
- 4. クッキングシートを敷いた天板に1をのせ、3、2をのせて、グラニュー糖をかけ、縁に卵黄を刷毛で塗ります。
- 5. 210℃に予熱したオーブンで10〜15分、こんがり焼き色がついたらミントの葉で飾り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回コクの深いマスカルポーネチーズを使用していますが、クリームチーズでも代用可能です。 りんごにまぶすグラニュー糖は砂糖でも代用可能ですが、砂糖より焦げにくくきれいな焼き色をキープできるのでオススメです。
たべれぽ
4.9
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