豚ロースと大根の生姜醤油炒め レシピ・作り方
「豚ロースと大根の生姜醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生姜の香りが効いた、豚肉と大根の炒め物レシピです。しょうゆベースのシンプルな味つけがほっとするお味です。短い時間で味の染みたおいしいおかずが完成しますよ。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚ロース (薄切り) 200g
- 大根 150g
- (A)みりん 大さじ1.5
- (A)しょうゆ 大さじ1.5
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)すりおろし生姜 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 豚ロースは一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を炒め、色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 4. 2分程加熱し、大根が透き通ってきたら(A)を加えて中火でさらに炒め、豚ロースに火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
大根は薄く切ることで火の通りが早くなります。
たべれぽ
4.3
4.3
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