白菜大量消費 白菜とひき肉の中華風煮込み レシピ・作り方

「白菜大量消費 白菜とひき肉の中華風煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜大量消費、白菜とひき肉の中華風煮込みのご紹介です。やわらかく煮込んだ白菜の食感と豚ひき肉の旨味が、オイスターソースが効いたとろみあんとよく合います。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白菜は縦半分に切り、2cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルに水、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  4. 4. 1を入れ、白菜がしんなりするまで中火で炒めます。
  5. 5. 2を回し入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら3分程煮込みます。
  6. 6. 弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、全体にとろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 煮込むときは焦がさないように、時々混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ
4.4

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