肉巻き焼き豆腐の甘辛あんかけ レシピ・作り方

「肉巻き焼き豆腐の甘辛あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き豆腐を豚バラ肉で巻いてボリュームアップした一品です。片栗粉をまぶして一度こんがり焼くことであんがよく絡み、とてもおいしいですよ。節約したいときにもおすすめのメニューです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 焼き豆腐は半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  2. 2. 豚バラ肉に1をのせて巻き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を巻き終わりを下にして入れます。転がしながら10分程焼き、全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れます。
  5. 5. とろみがついたら3を入れてよく絡め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ
4.7

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