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肉巻き焼き豆腐の甘辛あんかけ　レシピ・作り方

「肉巻き焼き豆腐の甘辛あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.70(23)
焼き豆腐を豚バラ肉で巻いてボリュームアップした一品です。片栗粉をまぶして一度こんがり焼くことであんがよく絡み、とてもおいしいですよ。節約したいときにもおすすめのメニューです。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1焼き豆腐は半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
  • 2豚バラ肉に1をのせて巻き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
  • 3フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を巻き終わりを下にして入れます。転がしながら10分程焼き、全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  • 4別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れます。
  • 5とろみがついたら3を入れてよく絡め、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.70
23人の平均満足度

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