シャキうま!ねぎまみれ焼きしゃぶサラダ レシピ・作り方

「シャキうま!ねぎまみれ焼きしゃぶサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単やみつき!食べ応え満点な焼きしゃぶサラダのご紹介です。みずみずしい新鮮なお野菜と、ほど良い脂がのった豚肉が絶妙なハーモニーで、箸が止まらないこと間違いなし!JA松本ハイランド産特有の白ネギの甘さ、セロリのさわやかな香り、そしてレタスのシャキシャキ食感が引き立つ仕上がりですよ。ぜひお試しくださいね!

調理時間:15分

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 「JA松本ハイランド産セロリ」は筋を取っておきます。「JA松本ハイランド産白ネギ」は根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分けておきます。
  2. 1. 「JA松本ハイランド産レタス」は手で一口大にちぎります。「JA松本ハイランド産セロリ」は5cm幅に切り、繊維に沿って細切りにします。
  3. 2. 「JA松本ハイランド産白ネギ」の白い部分は5cm幅に切り、細切りにします。耐熱皿に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分ほど加熱します。
  4. 3. 「JA松本ハイランド産白ネギ」の青い部分は粗みじん切りにしてボウルに入れ、(A)を入れて混ぜます。
  5. 4. 豚ロースに塩をまんべんなくまぶします。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて両面を焼き、焼き色がついて火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. 器に1、2、5を盛り付けます。3のタレをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 ・「JA松本ハイランド産レタス」は、手でちぎることで、変色しにくくきれいに仕上がります。 ・「JA松本ハイランド産レタス」は、細切りにした「JA松本ハイランド産きゅうり」1本で代用してもおいしくお作りいただけます。 ・「JA松本ハイランド産セロリ」は、薄切りにした「JA松本ハイランド産パプリカ」1/2個で代用してもおいしくお作りいただけます。 ・手順1のセロリと手順2の白ネギは混ぜ合わせてから盛り付けています。

たべれぽ
4.8

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