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豚こまとかぼちゃのはちみつナンプラー炒め レシピ・作り方
「豚こまとかぼちゃのはちみつナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンの酸味が効いたはちみつナンプラーのソースが新しい、豚肉とかぼちゃの炒め物です。いつもの食材で、エスニックな味が楽しめます。しっかりとした味付けなので、ご飯にもお酒にもぴったりです。ぜひ夜ご飯の1品に作ってみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 かぼちゃはワタと種を取っておきます。
- 1 かぼちゃはさっと水にくぐらせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、7mm幅のいちょう切りにします。
- 2 豚こま切れ肉は下味の材料をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を炒めます。肉の色が変わったら、1、(A)を入れてさらに炒めます。全体に味が絡んだら火を止め、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
鷹
2021.8.7
ナンプラーとレモン汁が良く合います。
ナンプラーの独特の風味が苦手な人もいると思うので好みは分かれそうです。
ナンプラー苦手なら醤油でも良いのかなと思います。
2人のユーザーが参考になった
あいす777
2018.3.1
簡単で美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
sksn
2020.3.19
リピはどうかなー、、
1人のユーザーが参考になった
かずくん
2020.9.10
たまにはいいかなぁ〜。
かぼちゃを使うことで、ナンプラーの味を甘味で調和する感じの味かな。
けいこ
2018.5.8
ナンプラーの風味のカボチャはとても新鮮でした！
なつ
2018.3.5
エスニック♪しっかり味がついてるのにレモン汁でさっぱりもしていておいしかったです
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
わんわん🐶
ナンプラーって、何❔ 必要ですかね。
kurashiru
ナンプラーとは、エスニック料理には欠かせない魚醤の一種の調味料となります。ナンプラーは独特な風味がありますので代用は難しいため、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。とっても美味しい一品となりますよ。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
大空✩ソラ✩
ナンプラーの代わりになりそうなものってありませんか？
kurashiru
ナンプラーは独特な風味がありますので代用は難しいため、ご用意できる際にぜひ作ってみてくださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみいただけると嬉しいです。
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