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豚こまとかぼちゃのはちみつナンプラー炒め レシピ・作り方
「豚こまとかぼちゃのはちみつナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.58(5)
レモンの酸味が効いたはちみつナンプラーのソースが新しい、豚肉とかぼちゃの炒め物です。いつもの食材で、エスニックな味が楽しめます。しっかりとした味付けなので、ご飯にもお酒にもぴったりです。ぜひ夜ご飯の1品に作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉200g
- 下味
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1/2
- かぼちゃ (正味150g)1/8個
- 水適量
- (A)
- ナンプラー大さじ1.5
- 酒大さじ1.5
- レモン汁大さじ1
- はちみつ小さじ2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備かぼちゃはワタと種を取っておきます。
- 1かぼちゃはさっと水にくぐらせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、7mm幅のいちょう切りにします。
- 2豚こま切れ肉は下味の材料をまぶします。
- 3フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を炒めます。肉の色が変わったら、1、(A)を入れてさらに炒めます。全体に味が絡んだら火を止め、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応 じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
5人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
