プラムのコンフィチュール レシピ・作り方

「プラムのコンフィチュール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すもものコンフィチュールのご紹介です。甘酸っぱく味の濃いすももは、シンプルに砂糖で煮るだけでおいしい味わいになります。きれいな色合いに仕上がりますよ。バンやクラッカー、ヨーグルト、アイスクリームにもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(100g分(できあがり量))

作り方

  1. 1. すももは種に沿って包丁で切りこみを入れ、半分にねじって切り離します。
  2. 2. 種のない方は半分に切ります。種のある方は種に沿って切りこみを入れて切り離し、種を取り除きます。
  3. 3. 鍋に2、砂糖を入れて混ぜ合わせ、水分が出るまで20分程置きます。
  4. 4. 弱火で加熱し、沸騰したらアクを取り除きながら20分程煮ます。果肉がやわらかくなったら火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

砂糖の量は、お好みで調整してください。 焦げ付きやすいので、火加減にご注意ください。 すももの皮が気になる場合は、煮ている際に取り除いてください。

たべれぽ

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