食感楽しむ パリパリクッキー レシピ・作り方

「食感楽しむ パリパリクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリっとした食感を楽しむクッキーです。少し厚くし、焼きたての時にくるっと巻くとシガレットクッキーに変身します!バターとバニラの香りが効いたクッキーですが、ココアや抹茶パウダーを加えても美味しいので、是非お試しください。
調理時間:20分 (焼き時間10分含む)
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(20枚)

  • 無塩バター50g
  • 粉糖50g
  • 卵白50g
  • 薄力粉50g
  • アーモンドプードル10g
  • バニラエッセンス5滴

作り方

  1. 準備.
    無塩バターと卵白は常温にしておきます。オーブンを180℃で予熱しておきます。
  2. 1.
    薄力粉とアーモンドプードルをふるいます。
  3. 2.
    ボウルにバターを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜまます。
  4. 3.
    粉糖を加え混ぜたら、卵白を3回に分けて加え、その都度混ぜます。
  5. 4.
    1とバニラエッセンスを加えてゴムベラで混ぜます。
  6. 5.
    ジッパー付きの袋に4をいれ、角を少し切って絞り袋にします。
  7. 6.
    クッキングシートをひいた天板に5を円状に薄くのばし、180℃のオーブンで7分焼いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

NEKO🐱
NEKO🐱
アーモンドプードルは何かで代用できますか?
先月
kurashiru
kurashiru
アーモンドプードルは同量の薄力粉でも代用いただけます。アーモンドプードルを使用することで、コクのある風味に仕上がります。美味しくお作りいただけるポイントとなっておりますので、機会がございましたらご用意して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
牛嶋みう
牛嶋みう
バニラエッセンスとは、何ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスとは、バニラの果実から芳香成分を抽出した液をアルコールで薄めた、バニラの風味がする製菓用の香料です。スーパーや製菓材料店などに売っているので、ぜひ探して試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
糖砂
糖砂
マーガリンでも出来ますか?
先月
kurashiru
kurashiru
マーガリンや有塩バターには塩分が含まれている為、お菓子作りでは無塩バターを使用することが多いです。塩分が加わる分、仕上がりの風味は変わりますが、同量のマーガリンや有塩バターでもお作りいただけます。お好みで選択をしてみてくださいね。美味しくできますように。
先月
桜羅
桜羅
トースターでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ありませんが、トースターでの試作を行っておらずお作りできるかお答えできかねます。とても薄いクッキー生地ですので、トースターでは焦げてしまう可能性がございます。オーブンでお作りいただく事をお勧めしております。
2ヶ月前
もん
もん
フライパンではできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大変申し訳ございませんが、フライパンでの試作は行っていない為お答えできかねます。また、クッキングシートはフライパンへ乗せて使用すると発火等の危険がございますのでご使用しない様お願いいたします。とても美味しいのでレシピ通り作ってみてくださいね。
2ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください