豚肉とじゃがいもの和風アヒージョ レシピ・作り方

「豚肉とじゃがいもの和風アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉とじゃがいもの和風アヒージョのご紹介です。しょうゆで味付けをすることによって和風に仕上げています。具材を変えてアレンジも楽しめますよ。ホームパーティーなどにもおすすめですので、ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り) 150g
  • じゃがいも (150g) 1個
  • 長ねぎ 1本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 200ml
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①塩 少々

作り方

  1. 準備. 豚バラ肉は3cm幅に切っておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いて2cm角に切っておきます。 長ねぎは1cm幅の斜め切りにしておきます。 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  3. 2. スキレットにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火で加熱します。
  4. 3. ニンニクの香りが立ったら、豚バラ肉、長ねぎ、1を入れて弱火で加熱します。
  5. 4. グツグツとして全体に火が通ったら①を入れて、味を調え、火から下ろして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもは電子レンジで加熱しておくことで加熱時間を短縮できますよ。

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