豚バラ肉の温かポトフ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1 じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。
3. 2 ニンニクは半分に切ります。
4. 3 豚バラ肉は横半分に切ったら2cm幅に切ります。
5. 4 鍋を中火で熱しサラダ油をひき2を炒めます。ニンニクの香りがたったら3を入れ表面に焼き色が付くまで炒めます。
6. 5 1、水を加え強火で沸騰させアクを取り除きます。
7. 6 中火にし(A)を加え蓋をして10分ほど煮込み豚バラ肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし器に盛り付けてパセリを散らしてできあがりです。