豚バラ肉の温かポトフ レシピ・作り方

「豚バラ肉の温かポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラ肉と野菜を煮込んだポトフのご紹介です。豚バラ肉から出たジューシーな風味と大きめに切ったゴロゴロとしたじゃがいもがほくほくとしているコンソメ風味のポトフです。作り方も簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:700円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切ります。玉ねぎは4等分に切ります。にんじんは乱切りにします。
  3. 2. ニンニクは半分に切ります。
  4. 3. 豚バラ肉は横半分に切ったら2cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋を中火で熱しサラダ油をひき2を炒めます。ニンニクの香りがたったら3を入れ表面に焼き色が付くまで炒めます。
  6. 5. 1、水を加え強火で沸騰させアクを取り除きます。
  7. 6. 中火にし(A)を加え蓋をして10分ほど煮込み豚バラ肉に火が通りじゃがいもがやわらかくなったら火から下ろし器に盛り付けてパセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。煮込み時間は目安です。野菜にしっかりと火が通りやわらかくなるまで煮込んでください。

たべれぽ

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