焼肉のタレで簡単くずきりと牛バラ肉の韓国風炒め レシピ・作り方

「焼肉のタレで簡単くずきりと牛バラ肉の韓国風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンと牛バラ肉の韓国風炒めに、つるんとのどごしのいいくずきりを加えて炒め合わせました。少し食感の残るくずきりは味がよく絡んでいてとてもおいしいですよ。味付けには焼肉のタレを使用していますので簡単にお作りいただけます。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛バラ肉 (切り落とし) 150g
  • 下味
  • 焼肉のタレ (辛口) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ピーマン (計50g) 2個
  • 赤パプリカ (50g) 1/2個
  • 黄パプリカ (50g) 1/2個
  • タケノコの水煮 50g
  • ニンニク 1片
  • くずきり 60g
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ①焼肉のタレ (辛口) 大さじ3
  • ①ダシダ 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. ピーマン、黄パプリカ、赤パプリカ、タケノコの水煮は細切りにします。
  3. 2. ニンニクは千切りにします。
  4. 3. ボウルに牛バラ肉、下味の焼肉のタレを入れて揉みこみ、片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋にお湯を沸かし、くずきりを入れてパッケージの表記に従ってやわらかくなるまでゆで、湯切りをします。
  6. 5. フライパンを中火で熱しごま油をひき、2を入れ香りが立つまで炒めます。
  7. 6. 3を入れ、牛バラ肉に火が通ったら1を入れ中火で炒め合わせます。
  8. 7. ピーマンに火が通ったら4、①を入れ中火で炒め合わせます。
  9. 8. 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

くずきりのゆで時間は、パッケージに表記の時間に従ってゆでてから、しっかりと水気を切ってからご使用ください。

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