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スイスのポテトケーキ レシュティ　レシピ・作り方

「スイスのポテトケーキ レシュティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(7)
スライスしたじゃがいもを焼いた、ケーキのようなお料理です。味付けはシンプルですが、香ばしくてやみつきになる味です。スイスでは肉料理の付け合せにすることが多いですが、単品で朝ごはんにするのもおすすめです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮を剥いておきます。
  • 1じゃがいもは千切りにします。
  • 2鍋に1を入れ、かぶる程度の水を加えて強火で3分ほど茹で、粗熱を取ります。
  • 3水気を拭き取り、(A)をまぶして5分ほど置きます。
  • 4フライパンに有塩バターを熱し、3を中火で焼きます。
  • 5こんがりとした焼き色が付いたら裏返し、両面焼けたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンで焼く際には、あまり動かさずじっくり焼くときれいな焼き色が付きます。 フライ返しで押し付けるようにしながら焼くと、しっかり固まります。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。