ピーマンとこんにゃくのチンジャオロース風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。こんにゃくはアク抜きをしておきます。
2. 1 ピーマンは細切りにします。
3. 2 こんにゃくは細切りにします。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒め、ピーマンがしんなりしてきたら(A)を加えます。
5. 4 中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5 器に盛り付けて完成です。