ほっこりバター醬油風味 椎茸の里芋詰め焼き レシピ・作り方

「ほっこりバター醬油風味 椎茸の里芋詰め焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋の食感と甘みに、ベーコンやネギ・シイタケのうま味、味の相乗効果でおいしさ満点のひと品です。一緒に混ぜるバター&醬油の風味や焼き上がりの香ばしい風味が食欲をそそります!火口を使わずとっても簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮をむき、軽く水洗いします。
  2. 1. 里芋は1cm厚に切ります。青ネギは小口切りにします。しいたけは軸を外して石づきを除いてみじん切りにします。ベーコンはみじん切りにします。
  3. 2. 耐熱性のボールに1の里芋としいたけの軸・ベーコン、①を入れてラップをかけて600Wのレンジで5分加熱します。
  4. 3. フォーク又はマッシャーで熱いうちに潰し、青ネギを加えて混ぜ、6等分にします。
  5. 4. しいたけのカサに3をそれぞれ詰めて、天板に並べます。
  6. 5. トースターで10~15分、焼き色がつくまで焼きます。
  7. 6. 皿に盛り付けて完成です。お好みでポン酢や醬油を付けてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

しいたけの軸は入れなくてもよいですが、一緒に加えるとこでうま味が増し、より一層おいしく仕上がります。 お好みで柚子胡椒を付けて食べても、里芋の甘み・他の素材のうま味が引き立ち、おいしくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

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