ほっこりバター醬油風味　椎茸の里芋詰め焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 里芋は皮をむいておきます。
2. 1 里芋は1cmの厚さに切ります。青ネギは小口切りにします。しいたけは軸を外して石づきを除いてみじん切りにします。ベーコンはみじん切りにします。
3. 2 耐熱ボウルに1の里芋としいたけの軸、ブロックベーコン、(A)を入れてラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱します。
4. 3 フォークで熱いうちに潰し、青ネギを加えて混ぜ、6等分にします。
5. 4 しいたけのカサに3をそれぞれ詰めて、アルミホイルを敷いた天板に並べます。オーブントースターで10～15分、焼き色がつくまで焼きます。
6. 5 お皿に盛り付けて完成です。