ほっこりバター醬油風味　椎茸の里芋詰め焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 里芋は皮をむき、軽く水洗いします。
2. 1. 里芋は1ｃｍ厚に切ります。青ネギは小口切りにします。しいたけは軸を外して石づきを除いてみじん切りにします。ベーコンはみじん切りにします。
3. 2. 耐熱性のボールに1の里芋としいたけの軸・ベーコン、①を入れてラップをかけて600Wのレンジで５分加熱します。
4. 3. フォーク又はマッシャーで熱いうちに潰し、青ネギを加えて混ぜ、6等分にします。
5. 4. しいたけのカサに3をそれぞれ詰めて、天板に並べます。
6. 5. トースターで10～15分、焼き色がつくまで焼きます。
7. 6. 皿に盛り付けて完成です。お好みでポン酢や醬油を付けてお召し上がりください。