彩り綺麗な ほうれん草と食用菊の和え物　レシピ・作り方

手順

1. 1 鍋にお湯を中火で沸かしほうれん草を1分茹で、冷水に入れ冷やし水気を絞ります。
2. 2 1の根元を切り取り、3cm幅に切ります。
3. 3 食用菊は、花弁をガクからとり外します。
4. 4 鍋にお湯を中火で沸かし3を入れ再沸騰したら湯切りをし、氷水で冷やし水気を絞ります。
5. 5 ボウルに2、4、なめたけ、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。