彩り綺麗な ほうれん草と食用菊の和え物 レシピ・作り方
「彩り綺麗な ほうれん草と食用菊の和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ほうれん草の緑色と、食用菊の黄色で、とても鮮やかな和え物のご紹介です。シャキシャキとした食感の食用菊がアクセントとなり、とてもおいしいですよ。見た目もとても綺麗ですので、副菜一品としていかがでしょうか。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋にお湯を中火で沸かしほうれん草を1分茹で、冷水に入れ冷やし水気を絞ります。
- 2. 1の根元を切り取り、3cm幅に切ります。
- 3. 食用菊は、花弁をガクからとり外します。
- 4. 鍋にお湯を中火で沸かし3を入れ再沸騰したら湯切りをし、氷水で冷やし水気を絞ります。
- 5. ボウルに2、4、なめたけ、調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
食用菊と、ほうれん草は下茹でをし、冷やす事によって、色止めをしています。しっかりと水気を絞って混ぜ合わせてください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
