たっぷり椎茸のなめたけあんかけうどん レシピ・作り方
「たっぷり椎茸のなめたけあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけの旨味が広がる、とろとろのあんかけうどんはいかがでしょうか。 なめたけが入ることで、味にまろやかさが加わります。 簡単に済ませたい時のお昼ごはんや夜食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 1. しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2. 鍋に(A)を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして1を入れ、5分程煮込みます。
- 3. 火が通ったらなめたけと水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 4. 耐熱容器にうどんを入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱します。
- 5. 器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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