たっぷり椎茸のなめたけあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 1 しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 鍋に(A)を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして1を入れ、5分程煮込みます。
3. 3 火が通ったらなめたけと水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
4. 4 耐熱容器にうどんを入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱します。
5. 5 器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。