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たっぷり椎茸のなめたけあんかけうどん　レシピ・作り方

「たっぷり椎茸のなめたけあんかけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
しいたけの旨味が広がる、とろとろのあんかけうどんはいかがでしょうか。
なめたけが入ることで、味にまろやかさが加わります。
簡単に済ませたい時のお昼ごはんや夜食にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しいたけは軸を切り落とし、5mm幅に切ります。長ねぎは斜め薄切りにします。
  • 2鍋に(A)を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にして1を入れ、5分程煮込みます。
  • 3火が通ったらなめたけと水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみが付いたら火から下ろします。
  • 4耐熱容器にうどんを入れて、ラップをかけ、パッケージの表記通りに加熱します。
  • 5器に4を盛り付け、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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