甘酸っぱい かりんのコンポート レシピ・作り方
「甘酸っぱい かりんのコンポート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かりんのコンポートのご紹介です。かりんは渋みが強いため、加熱する事で渋みが取れ、おいしく頂けますよ。芳醇な香りのかりんに、甘いシロップが染み込んでおいしい一品です。アイスクリームを添えたり、パンケーキ等にのせると華やかに仕上がります。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(1個分)
- かりん (350g) 1個
- 水 200ml
- 砂糖 100g
- レモン汁 大さじ1
- ディル 適量
作り方
- 1. かりんは端を切り落とし、縦4等分に切ります。種を取り、皮をむき、7mm幅に切ります。
- 2. 鍋に1、水、砂糖を入れ、中火にかけてひと煮立ちさせます。
- 3. 混ぜながら、中火で20分程煮込みます。
- 4. レモン汁を入れ、全体を混ぜ合わせます。
- 5. 火から下ろし粗熱を取ったら皿に盛り付け、ディルを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
かりんの実は固いので、切る時は気をつけて切ってください。 煮る時は焦がさないように、かき混ぜながら煮込んでください。
たべれぽ
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