鶏もも肉と長ねぎのさっぱり塩だれ炒め レシピ・作り方

「鶏もも肉と長ねぎのさっぱり塩だれ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉と長ねぎを使ったさっぱり炒め物のご紹介です。レモンの酸味とねぎの旨味が効いていて、しっかりとした味付けでごはんが進みます。おかずとしてもお酒のおつまみとしてもぴったりですので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は筋を取り除いておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 2. ニンニクは薄切りにします。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れて料理酒、塩を加え揉み込みます。片栗粉を加えて揉み込み、全体にまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて香りが立つまで炒めます。
  6. 5. 3を入れて中火で炒め、鶏もも肉の色が変わったら1を加えて炒めます。長ねぎがしんなりしたら①を入れて炒め合わせ、鶏もも肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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