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春菊とナスの和風スパゲティ レシピ・作り方
「春菊とナスの和風スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
4.25(6)
春菊とナスを組み合わせて和風スパゲティにしてみました。春菊の味わいにナスがよく合います。中火で短時間に炒めると野菜の旨味が引き立ちます。お好みの野菜を入れるとレパートリーが広がりますので、是非お試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを取り、1cm幅の輪切りにします。水を入れたボウルに入れて5分程おきます。
- 2春菊は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
- 3鍋にお湯を沸騰させて塩を入れ、スパゲティをパッケージの表示通りに茹でます。ザルにあげて水気を切ります。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れて中火で全体に油が馴染むまで炒めます。
- 52の茎の部分、3を入れ、中火のまま全体が馴染むまで炒めます。
- 62の葉の部分、(A)を入れて中火のまま更に全体が馴染むまで炒めます。火を止め、器に盛りつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目 安にして、お好みの固さに茹でてください。めんつゆはお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.25
6人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
