クリームチーズアプリコットクランペット  レシピ・作り方

「クリームチーズアプリコットクランペット 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドライイーストを入れて発酵させて作る、イギリスの軽食パン、クランペットのご紹介です。お手軽にパンが作れますよ。今回はクリームチーズとアプリコットジャムを使用しましたが、お好みのジャムをかけて召し上がってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前(直径9cmのセルクル型))

  • 生地
  • 強力粉 50g
  • 薄力粉 50g
  • ①砂糖 5g
  • ①ドライイースト 2g
  • ①塩 1g
  • 牛乳 (40℃) 150ml
  • 無塩バター 10g
  • トッピング
  • クリームチーズ 60g
  • アプリコットジャム 20g
  • チャービル 適量

作り方

  1. 準備. セルクル型に無塩バターを塗っておきます。
  2. 1. ボウルに強力粉と薄力粉を合わせて振るいます。
  3. 2. ①を入れ、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3. ラップをかけ、オーブンの発酵機能を使い、2倍になるまで40℃で約30分発酵させます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに無塩バターを溶かし、セルクル型を置きます。3を流して、焼きます。
  6. 5. 焼き色が付いたらセルクルを外して裏返し、両面がしっかりと焼けたら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は発酵機能を使いましたが、オーブンがない場合は常温で40分程置いてもお作りいただけますよ。気泡ができて2倍程の量になるのを目安にしてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ