ドラゴンフルーツのレアチーズタルト　レシピ・作り方

手順

• 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 ドラゴンフルーツは皮をむいておきます。 スターフルーツは角の皮をむき、ヘタを取り、5mm幅に切っておきます。
• 1ホワイトドラゴンフルーツとレッドドラゴンフルーツは3cm角に切ります。
• 2ボウルに水、ゼラチンをふり入れ、10分程置きます。
• 3別のボウルにクリームチーズ、グラニュー糖、レモン汁を入れ、ゴムベラでよく混ぜ合わせます。
• 4無糖ヨーグルトを入れ、さらによく混ぜ合わせます。
• 5鍋に生クリームを入れて中火で熱し、沸騰直前まで温まったら火から下ろします。
• 62を入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせます。
• 74に入れ、よく混ぜ合わせます。
• 8市販のタルト台に流し入れます。表面をならし、冷蔵庫に入れて2時間程冷やします。
• 91、スターフルーツを盛り付けて出来上がりです。