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キャベツとひき肉のはさみ蒸し煮　レシピ・作り方

「キャベツとひき肉のはさみ蒸し煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.18(19)
キャベツとひき肉のはさみ蒸し煮のご紹介です。キャベツにひき肉をはさみ、コンソメスープで蒸し煮に仕上げました。シンプルな味つけですが、旨味たっぷりでおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備パセリはみじん切りにしておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2キャベツは縦半分に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  • 3ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れ、手で粘りが出るまでよくこね、2等分にします。
  • 42の葉の間に3をはさみます。同様にもう1つ作ります。
  • 5鍋に4、水、(A)を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。蓋をして時々スプーンで煮汁をかけながら、肉だねに火が通るまで15分程煮こみ、火から下ろします。
  • 6器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 キャベツは電子レンジで加熱することで、肉だねがはさみやすくなります。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 煮こむときは焦がさないように、時々鍋底を動かしながら煮こんでください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.18
19人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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