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まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え　レシピ・作り方

「まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(37)
まいたけと鶏むね肉を使ったさっぱりレシピのご紹介です。まいたけの旨味と鶏むね肉の旨味がとても合い美味しい一品です。大根とポン酢でさっぱりといただけるので、パクパク食べられますよ。豆苗や豆もやしなどを加えて食感を楽しむこともできます。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    鶏むね肉は皮を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。

  • 0:21
    1.耐熱皿に鶏むね肉をのせて(A)をふり、ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  • 0:10
    2.粗熱が取れたら一口大に割きます。
  • 0:07
    3.まいたけは一口大に割きます。
  • 0:17
    4.大根はすりおろして、軽く水気を絞ります。
  • 0:17
    5.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
  • 0:18
    6.ボウルに2、5、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:10
    7.お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
592kcal
炭水化物：
23.3g
脂質：
22.7g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
55.4g

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
37人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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