まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え レシピ・作り方

「まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まいたけと鶏むね肉を使ったさっぱりレシピのご紹介です。まいたけの旨味と鶏むね肉の旨味がとても合い美味しい一品です。大根とポン酢でさっぱりといただけるので、パクパク食べられますよ。豆苗や豆もやしなどを加えて食感を楽しむこともできます。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. 耐熱皿に鶏むね肉をのせて①をふり、ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
  3. 2. 粗熱が取れたら一口大に割きます。
  4. 3. まいたけは一口大に割きます。
  5. 4. 大根はすりおろして、軽く水気を絞ります。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
  7. 6. ボウルに2、5、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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