まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え レシピ・作り方
「まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まいたけと鶏むね肉を使ったさっぱりレシピのご紹介です。まいたけの旨味と鶏むね肉の旨味がとても合い美味しい一品です。大根とポン酢でさっぱりといただけるので、パクパク食べられますよ。豆苗や豆もやしなどを加えて食感を楽しむこともできます。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1. 耐熱皿に鶏むね肉をのせて(A)をふり、ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 2. 粗熱が取れたら一口大に割きます。
- 3. まいたけは一口大に割きます。
- 4. 大根はすりおろして、軽く水気を絞ります。
- 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
- 6. ボウルに2、5、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
- 7. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.7
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