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まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え レシピ・作り方
「まいたけと鶏むね肉のさっぱりおろしポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.51(37)
まいたけと鶏むね肉を使ったさっぱりレシピのご紹介です。まいたけの旨味と鶏むね肉の旨味がとても合い美味しい一品です。大根とポン酢でさっぱりといただけるので、パクパク食べられますよ。豆苗や豆もやしなどを加えて食感を楽しむこともできます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏むね肉は皮を取り除いておきます。大根は皮をむいておきます。まいたけは石づきを切り落としておきます。
- 1耐熱皿に鶏むね肉をのせて(A)をふり、ラップをかけ、火が通るまで500Wの電子レンジで5分程加熱します。
- 2粗熱が取れたら一口大に割きます。
- 3まいたけは一口大に割きます。
- 4大根はすりおろして、軽く水気を絞ります。
- 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
- 6ボウルに2、5、4、ポン酢を入れて混ぜ合わせます。
- 7お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
37人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安で す。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
