可愛い!カボチャのクッキー レシピ・作り方

「可愛い!カボチャのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃが美味しい季節に作りたい、見た目も可愛いかぼちゃのクッキーのご紹介です。ほのかにかぼちゃの風味が味わえて、お子様のいるご家庭で作ればきっと喜ばれるはず!ハロウィン時期に作ったり、楽しみながら作ってみてくださいね!
調理時間:80分
費用目安:300円前後
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材料(8枚分(直径6cm抜き型))

  • カボチャ30g
  • 砂糖30g
  • 無塩バター30g
  • 薄力粉60g
  • 片栗粉10g
  • パンプキンシード8個

作り方

  1. 1.
    カボチャは600Wの電子レンジで1分加熱して柔らかくします。
  2. 2.
    ボウルにカボチャと砂糖と無塩バターを入れてカボチャを潰しながら混ぜます。
  3. 3.
    粉類をふるい入れヘラで混ぜ合わせて生地をまとめ、冷蔵庫で30分程寝かせます。
  4. 4.
    生地を5ミリの厚さにのばして型で抜き、パンプキンシードをのせて、170度に予熱したオーブンで15分〜18分焼きます。

料理のコツ・ポイント

・カボチャを潰す際はマッシャーやスリコギなどを使うと作業しやすいです。
・パンプキンシードをのせる時は生地にしっかりと押し込むようにのせると取れにくいです。
・砂糖は三温糖を使用していますが、グラニュー糖でも構いません。

たべれぽ

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