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ザクザク スパイシーフライドチキン レシピ・作り方
「ザクザク スパイシーフライドチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スパイシーなフライドチキンはいかがでしょうか。鶏もも肉を調味液に漬けることで中までしっかりと味が染み込み、ジューシーに仕上がります。ザクザクとした衣の食感がクセになり、後引くおいしさの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鶏もも肉は半分に切ります。
- 2 ボウルに漬け込み液の材料を入れて混ぜ合わせ、1を入れて全体に絡め、ラップをかけて冷蔵庫で1時間漬け込みます。
- 3 薄力粉が入ったバットに汁気を切った2を入れて、全体にまぶします。
- 4 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。鶏もも肉に火が通るまで7分ほど揚げ、油を切ります。
- 5 ベビーリーフ、ミニトマト、レモンを添えたお皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
辛味が苦手な方は、カイエンペッパーの量をお好みで調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉や鶏ささみに代えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外側はサクサクザクザクの衣が特徴的で、中はジューシーな仕上がりです。鶏もも肉や手羽元を使って、チリパウダーやカイエンペッパーでスパイシーに、にんにくをたっぷり効かせれば本格的な味わいに。辛さは好みで調整できます。衣をつけて揚げるだけの簡単レシピで、レモンを添えると爽やかな風味がプラスされます。家族みんなに大好評の一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
みほたん
カイエンペッパーは無くても大丈夫ですか？
kurashiru
風味は変わりますが、カイエンペッパーは省いてもお作りいただけます。その際はチリパウダーの分量を調整し、お好みの辛さ加減にご調整くださいね。おいしく作れますように。
ユーザー2f471e
胸肉で代用可能ですか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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