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きゅうりのピリ辛白和え　レシピ・作り方

「きゅうりのピリ辛白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.28
(6)

きゅうりのピリ辛白和えのご紹介です。なめらかな豆腐に、シャキシャキのきゅうり、コリッとするザーサイ、プチプチとしたごまが混じり合って、食感も楽しめる中華風の白和えです。もう一品欲しい時に、お酒のおつまみに、簡単にできますので、ぜひ作ってみてくだいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1 きゅうりは薄い輪切りしボウルに入れ、塩を入れて5分ほど置き軽く揉んで水気を切ります。
  3. 2 ザーサイは粗みじん切りします。長ねぎはと生姜はみじん切りします。
  4. 3 別のボウルに絹ごし豆腐、1、2、(A)を入れよく混ぜ合わせ、なめらかになったら器に盛り付け、ラー油を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減、ラー油の量は、お好みで調整してください。 きゅうりの他にもお好みの野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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