トマトのかつお昆布だし煮 レシピ・作り方
「トマトのかつお昆布だし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
離乳食9-11ヶ月（後期）から始められる、トマトのおかか和えはいかがでしょうか。昆布だしとかつお節の旨味がトマトの優しい甘味を引き出し、おいしくいただけます。おかゆやうどんのトッピング、お魚と和えてもおいしいですよ。ぜひ、お試し下さい。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(1食分)
- トマト 30g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 冷水 (湯剥き用) 適量
- 離乳食用かつお昆布だし 50ml
- 水溶き片栗粉 小さじ1
作り方
- 1. トマトはヘタを切り落とし、種を取り除きます。
- 2. 鍋にお湯を沸騰させ、1を入れます。皮がめくれてきたら、冷水に取りだし水気を切ります。
- 3. 皮をむき、5mm角に切ります。
- 4. 鍋に3、離乳食用かつお昆布だしを入れ、弱火で加熱します。一煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、完成です。
料理のコツ・ポイント
9～11ヶ月ごろ（後期）を目安にしています。 歯茎でつぶせるバナナくらいの固さを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
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