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簡単！なんちゃってすき焼き　レシピ・作り方

「簡単！なんちゃってすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
なんちゃってすき焼きはいかがでしょうか。すき焼きに使われる具材を巻いて、甘辛いタレに絡めればあっという間に出来上がり！お肉に巻いてあるので豆腐の形も崩れにくく、食べやすいですよ。お好みで具材をえのきや春菊に変えても美味しく召し上がれます。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ししとうはヘタを切り落とし、ゆでておきます。 にんじんは皮を剥き、花型に切り、ゆでておきます。
  • 1キッチンペーパーで木綿豆腐を挟み、重石をのせて15分程水切りします。
  • 2水菜は5cm幅に切ります。ねぎは千切りにします。
  • 31を8等分に切ります。
  • 4牛もも薄切り肉に2と3を巻きます。
  • 5鍋に(A)を入れ中火でひと煮立ちさせたら、4の巻き終わりを下にして入れます。
  • 6中火で牛もも薄切り肉に火が通るまで煮たら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。溶き卵にくぐらせて、お召し上がりください。

コツ・ポイント

付け合せのししとうとにんじんにものでも代用いただけます。 牛もも薄切り肉は、お好みの部位のお肉でも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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