ポリポリやみつき ゴボウでのり塩からあげ レシピ・作り方

「ポリポリやみつき ゴボウでのり塩からあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうの簡単おつまみのご紹介です。ポリポリした食感とごぼうの旨味が味わえる、ごぼう好きにはたまらない唐揚げです。色々な味付けをしてみるのもおすすめです。ごぼうがあればすぐに作れますので是非一度お試しください。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごぼう150g
  • 冷水適量
  • 片栗粉大さじ1
  • ①青のり小さじ2
  • ①塩小さじ1/3
  • ①顆粒和風だし小さじ1/3
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    ごぼうはよく洗い泥を洗い流しておきます。
  2. 1.
    ごぼうは5cmの長さに切り、更に縦半分に切ったら3分程冷水にさらし、しっかりと水気を切ります。
  3. 2.
    ボウルに入れ、全体に片栗粉をまぶします。
  4. 3.
    フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら、2を4分程きつね色になるまで揚げます。
  5. 4.
    しっかりと油を切り、熱いうちに①を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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