ポリポリやみつき ゴボウでのり塩からあげ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ごぼうはよく洗い泥を洗い流しておきます。
2. 1. ごぼうは5cmの長さに切り、更に縦半分に切ったら3分程冷水にさらし、しっかりと水気を切ります。
3. 2. ボウルに入れ、全体に片栗粉をまぶします。
4. 3. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、190℃に熱したら、2を4分程きつね色になるまで揚げます。
5. 4. しっかりと油を切り、熱いうちに(A)を加え混ぜ合わせます。器に盛り付け完成です。