塩辛で旨味があふれる チキンステーキ レシピ・作り方

「塩辛で旨味があふれる チキンステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を塩辛に漬け込んで焼いたチキンステーキのご紹介です。味付けは塩辛だけですが、旨味が染み込みとても味わい深い一品です。ごはんのおかずにも合いますし、お酒のお供にもおすすめです。ぜひお試しください。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉の皮目にフォークで数ヶ所をフォークで刺し、穴を開けます。
  2. 2. ジップ付き保存袋に入れ、塩辛を加えて閉じ、よく揉み込み、冷蔵庫に入れて45分漬け込みます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2の皮目から焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します。
  4. 4. 料理酒を回しかけ、中火のまま8分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. ベビーリーフをのせた器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉は鶏むね肉でも代用できます。鶏もも肉を漬け込んだ後は塩辛と一緒に焼いてください。お好みでわさびをつけてお召し上がりください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ