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やみつき ピーマンポテサラ レシピ・作り方
「やみつき ピーマンポテサラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
手軽に作れる絶品ポテトサラダのご紹介です。ピーマンを丸ごと使ってボリュームたっぷりに仕上げました。お酒にもピッタリ合うので、おつまみとしても楽しめる一品です。とっても簡単なので是非作ってみて下さいね。
材料（2個分）
- ピーマン2個
- ポテトサラダ
- じゃがいも2個
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)砂糖大さじ1/2
- (A)酢大さじ1/2
- (A)塩ひとつまみ
- (A)黒こしょうひとつまみ
- マヨネーズ (飾り用)大さじ2
- ピンクペッパー (飾り用)適量
- 黒こしょう (飾り用)ふたつまみ
手順
- 準備ピーマンは洗っておきます。 じゃがいもは芽を取り皮を剥いておきます。
- 1ヘタから1cm程を切り落とし、種を取り出します。
- 2じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3熱いうちにマッシャーで潰し、(A)を加えて混ぜます。
- 41に3を入れてマヨネーズを上に乗せ、黒こしょうとピンクペッパーを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。今回はシンプルにじゃがいもだけですが、お好みのお野菜をポテトサラダに入れても美味しいですよ。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
