豚バラとキャベツのネギ塩ダレ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 キャベツの固い芯は、取り除いておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。しいたけは石づきを取り5mm幅に切ります。
3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3 豚バラ肉は5cm幅に切り、塩こしょうで下味を付けます。
5. 4 ボウルに(A)と2を入れて混ぜ合わせます。
6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、色が変わるまで炒めます。
7. 6 1を入れて少ししんなりしたら、4を入れ強火で全体に火が通るまで混ぜながら炒めます。
8. 7 お皿に盛り付けたら完成です。