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豚バラとキャベツのネギ塩ダレ炒め　レシピ・作り方

「豚バラとキャベツのネギ塩ダレ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.20(56)
キャベツと豚バラ肉をネギたっぷりの塩ダレで炒める一品です。さっぱり塩ダレが食欲をそそるご飯が進むおかずです。ご飯を下によそい、丼として食べるのもオススメです。一緒にニラ、もやしを加えても美味しいです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    キャベツの固い芯は、取り除いておきます。

  • 0:25
    1.キャベツはざく切りにします。しいたけは石づきを取り5mm幅に切ります。
  • 0:08
    2.長ねぎはみじん切りにします。
  • 0:15
    3.豚バラ肉は5cm幅に切り、塩こしょうで下味を付けます。
  • 0:23
    4.ボウルに(A)と2を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:09
    5.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、色が変わるまで炒めます。
  • 0:14
    6.1を入れて少ししんなりしたら、4を入れ強火で全体に火が通るまで混ぜながら炒めます。
  • 0:06
    7.お皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

調味料は合わせておく事で、味がなじみ美味しくなり、焦げたりする事を防げます。 豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用出来ます。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
742kcal
炭水化物：
18.1g
脂質：
64.3g
塩分量：
2.3g
タンパク質：
22g

たべれぽ

レシピ満足度
4.20
56人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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