切り餅で簡単 黒豆大福　レシピ・作り方

手順

1. 1 切り餅は2cmの角切りにします。
2. 2 こしあんは広げたラップに包み1/6量ずつ丸めます。
3. 3 大きめの耐熱ボウルに1、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4. 4 一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで切り餅がやわらかくなるまで1分程加熱し、耐熱性のゴムベラで練ります。黒豆煮を加えて、全体になじむまで混ぜ合わせます。
5. 5 片栗粉を広げたバットに取り出し、手でのばして6等分にします。
6. 6 2を5で包み、お皿に盛り付けて完成です。