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塩昆布で手軽に 鯛の昆布締め風　レシピ・作り方

「塩昆布で手軽に 鯛の昆布締め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50 分
費用目安
600 円
4.46
(9)

刺身で塩昆布を挟み、昆布締め風にしました。昆布の旨味と程よい塩味が淡泊な味のタイに移り美味しいですよ。ごはんにも合いますが、晩酌のお供にもオススメです。わさび醤油でも美味しく食べられますので是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 タイは薄切りにします。
  2. 2 バットに1の半量を重ならない様に並べ、塩昆布をまんべんなく乗せたら1の残り半量を乗せます。
  3. 3 全体を覆う様にラップを置き、更にバットにラップをかけ30分程冷蔵庫で置きます。
  4. 4 ボウルに(A)の材料を入れ混ぜます。
  5. 5 器に大葉を置き3を盛り付け、(A)を添え完成です。

コツ・ポイント

タイの刺身を柵の状態で使用する場合は少し厚めになりますので、味が馴染むように冷蔵庫で45分程置くのがおすすめです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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