豚肉とほうれん草の半熟卵サンド レシピ・作り方

「豚肉とほうれん草の半熟卵サンド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉とほうれん草の半熟卵サンドはいかがですか。ジューシーな豚肉に、甘味のあるほうれん草と半熟卵が、やわらかな食パンとよく合いとってもおいしいですよ。食べごたえのあるサンドウィッチなので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 食パン (6枚切) 4枚
  • 豚肩ロース (薄切り) 150g
  • ほうれん草 150g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 卵 (Mサイズ) 3個
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1/4
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2

作り方

  1. 1. ほうれん草は根元を少し切り取ります。
  2. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、塩と1を入れ30秒程ゆでます。ザルに上げ流水にさらして水気を絞ったら、4cm幅に切ります。
  3. 3. 豚肩ロースは一口大に切ります。
  4. 4. ボウルに卵と①を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
  6. 6. 豚肩ロースの色が変わったら中火のまま、2を入れ1分程炒めます。
  7. 7. 強火にして、4を入れ大きくかき混ぜます。卵が半熟状になったら火から下ろします。
  8. 8. 食パンにマヨネーズを塗り、7を挟んで半分に切ったら、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚肩ロース肉は、お好みの部位や形状のお肉に代えてもおいしくお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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