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鶏むね肉の細切り レシピ・作り方
「鶏むね肉の細切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.61(7)
鶏むね肉の細切りの切り方のご紹介です。鶏むね肉を細切りにする切り方は、あまり馴染みがないかもしれませんが、細切りにした鶏むね肉を、チンジャオロースの牛肉の代わりに使用しても、美味しく調理出来ますよ。ぜひお試し下さい。
材料（1枚分）
- 鶏むね肉1枚
手順
- 1鶏むね肉の皮を剥がします。
- 25mm〜1cm程の厚さになるように、観音開きにします。
- 3縦に5等分に切ります。
- 4長い辺が横になるようにまな板に置き、繊維を断ち切るように5mm幅に切ります。
コツ・ポイント
薄めの観音開きに切るのが難しい場合は、皮を取った後に、鶏むね肉を5mm幅の輪切りにしてから、細切りにしてもきれいに切れますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
7人の平均満足度
