カリカリじゃことえごまの韓国風サラダ レシピ・作り方

「カリカリじゃことえごまの韓国風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリカリじゃことえごまがおいしい、韓国風サラダのご紹介です。シャキシャキの大根や水菜に、カリカリに炒めたじゃこや香りのいいえごまを合わせたサラダです。コチュジャンを加えたドレッシングとも相性がよく、箸の止まらない一品ですよ。副菜にはもちろん、お酒のお供にもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えごまの軸は切り落としておきます。水菜の根元は切り落としておきます。大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は千切りにします。
  3. 2. 水菜は4cm幅に切ります。
  4. 3. えごまは一口大に切ります。
  5. 4. ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、ちりめんじゃこを入れて3分ほど炒め、カリカリになったら火から下ろします。
  7. 6. 別のボウルに1、2、3、5を入れて混ぜ合わせます。
  8. 7. お皿に盛り付け、4をかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで調整してください。 ちりめんじゃこの加熱時間は様子をみながら調整してください。

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