簡単牡蠣の炊き込みご飯 レシピ・作り方

「簡単牡蠣の炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしで簡単にお作りいただける、簡単炊き込みご飯のご紹介です。手軽にお作りいただけるのに、ちょっぴり贅沢で、とてもおいしい一品です。プリプリの牡蠣と白だしの組み合わせでどんどんお箸が進む一品ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:70分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
  2. 1. ごはんを炊きます。炊飯釜に米、白だし、水を2合の目盛りまで注ぎ、炊飯します。
  3. 2. 牡蠣に薄力粉をまぶします。
  4. 3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2を入れて火が通るまで4分ほど焼きます。白だしを入れて炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4. 1が炊き上がったら3を加えてさっくりと混ぜます。お茶碗によそい、小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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