うどんで みたらし団子風 レシピ・作り方

「うどんで みたらし団子風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うどんで作る、みたらし団子風はいかがでしょうか。うどんを団子のように丸めてアレンジした一品です。うどん特有のもちもちとした食感とみたらしの甘塩っぱさがよく合い、おいしいですよ。うどんが余ったときにもおすすめのおやつです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2本分)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 (成形用) 適量
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 氷水 (冷やし用) 適量
  • みたらし
  • 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ2
  • みりん 小さじ2

作り方

  1. 1. 耐熱皿にうどんを乗せ、パッケージの表記通りに解凍します。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に入れて手で細かくつぶし、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 全体に片栗粉が馴染んだら、手を水で濡らし、2を6等分に丸めます。
  4. 4. 沸騰したお湯に入れて中火でゆで、浮き上がってきたら氷水に取って冷やします。
  5. 5. 水気を切り、3個ずつ串に刺します。
  6. 6. 耐熱ボウルにみたらしの材料を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱して混ぜ合わせます。
  7. 7. お皿に5を盛り付け、6をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減と甘みの加減は、お好みで調整してください。 今回は冷凍のうどんを使用しましたが、お好みのものでも代用いただけます。

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