カブの葉と厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

「カブの葉と厚揚げの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余って捨ててしまいがちなカブの葉を、厚揚げと炒めて美味しい一品に仕上がりました。 火の通りも良いので、忙しい時やあと一品欲しい時などにもぴったりです。 お弁当のおかずにも合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • カブの葉200g
  • 厚揚げ200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ4
  • 砂糖小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 一味唐辛子小さじ1/2
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    カブの葉は3cm幅に切ります。
  2. 2.
    厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4.
    カブの葉がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の量を調節してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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