カブの葉と厚揚げの炒め物 レシピ・作り方

「カブの葉と厚揚げの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

余って捨ててしまいがちなカブの葉を、厚揚げと炒めて美味しい一品に仕上がりました。 火の通りも良いので、忙しい時やあと一品欲しい時などにもぴったりです。 お弁当のおかずにも合うので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • カブの葉 200g
  • 厚揚げ 200g
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • 一味唐辛子 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1. カブの葉は3cm幅に切ります。
  2. 2. 厚揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を炒めます。
  4. 4. カブの葉がしんなりしてきたら、調味料を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、一味唐辛子の量を調節してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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