レンジで簡単 牛肉のしぐれ煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 牛肉のしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単に作るしぐれ煮のご紹介です。生姜の香りがよく、食欲がそそられます。電子レンジ調理で出来るので、短時間で作れてとても便利な一品です。おつまみなどにもオススメです。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 150g
  • ごぼう 50g
  • 水 (ごぼう用) 適量
  • 生姜 15g
  • 水 (生姜用) 適量
  • ①水 100ml
  • ①料理酒 大さじ3
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1
  • ①砂糖 小さじ1

作り方

  1. 準備. ごぼうと生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. ごぼうはささがきにします。水の入ったボウルに入れ、10分程さらします。
  3. 2. 生姜は千切りにします。1/3量を飾り用に取り分け、水の入った別のボウルに5分程さらします。
  4. 3. 牛こま切れ肉を大きめの一口大に切ります。
  5. 4. 耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 水気を切った1、2、3を入れて全体をよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけます。600Wの電子レンジで牛こま切れ肉に火が入るまで5分程加熱します。
  7. 6. お皿に盛り付け、水気を切った飾り用の2を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジによって、火の通り方が変わるので、様子を見ながら調整してください。 電子レンジで加熱した際に、アクが出た場合は取り除いてからお召し上がりください。

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