簡単 豚こま肉と厚揚げのおろし煮 レシピ・作り方
「簡単 豚こま肉と厚揚げのおろし煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根おろしでさっぱりといただける、豚こま切れ肉と厚揚げのおろし煮のご紹介です。味の染み込んだ厚揚げはごはんのおかずにぴったりです。厚揚げをたっぷり使用しているので、満腹感も得られます。ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 豚こま切れ肉 150g
- 厚揚げ (計400g) 2枚
- 長ねぎ 1/2本
- 大根おろし 500g
- (A)めんつゆ (3倍濃縮) 100ml
- (A)砂糖 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- かいわれ大根 1/2パック
作り方
- 準備. 厚揚げは一口大に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、豚こま切れ肉を炒めます。
- 2. 色が変わったら、厚揚げ、長ねぎを加え、軽く炒めます。
- 3. 大根おろしを加え、蓋をして5分程煮ます。
- 4. (A)を加え、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 厚揚げは使用する前に熱湯をかける等して油抜きしておくと、臭みが取れ、より味が染み込みやすくなります。
たべれぽ
4.4
4.4
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。