韓国風彩り野菜と牛肉のすき焼き レシピ・作り方

「韓国風彩り野菜と牛肉のすき焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国風すき焼きはいかがでしょうか。甘辛く下味をつけた牛肉と、野菜を彩りよく並べれば、見た目も味もばっちりです。食欲をそそる、ボリューム満点の鍋料理ですよ。半熟の卵に絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. にんじん、大根は皮をむいておきます。赤パプリカはヘタ、種を取り除いておきます。青ねぎは根元を切り落としておきます。
  2. 1. にんじん、大根は細切りにします。青ねぎは4cm幅に切ります。赤パプリカ、玉ねぎは薄切りにします。しいたけは軸を取り薄切りにします。しめじは石づきを取り、ほぐします。
  3. 2. 牛もも肉は細切りにします。
  4. 3. ボウルに移し、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4. すき焼き鍋に1の玉ねぎを敷き、中心をあけて残りの1をのせ、水を注ぎます。全体に火が通るまで蓋をして中火で5分程煮ます。
  6. 5. 牛もも肉の上に卵を割り入れ、中火で2分程煮たら火から下ろして完成です。卵をほぐし、全体を混ぜてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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