ラディッシュの飾り切り2種 レシピ・作り方

「ラディッシュの飾り切り2種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤と白のコントラストが鮮やかなラディッシュを使った飾り切りです。細かい作業ですが、切り方を覚えておくとおもてなしやお祝いの料理にも使えて便利ですよ。このラディッシュを添えるだけでも料理が一気に華やかな印象になるので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2種類)

  • ラディッシュ 2個

作り方

  1. 準備. ラディッシュは葉を切り落としておきます。
  2. 1. 飾り切り1 花びらのように中心に向かって5本の切り込みを入れます。合計3個の花模様を作り、完成です。
  3. 2. 飾り切り2 中心が重なるように3本の切り込みを入れます。周りを縁取るように切り込みを入れ、さらにその周りの赤い部分を葉の部分に向かって6ヶ所むき、完成です。

料理のコツ・ポイント

小さいペティナイフを使うと切りやすいので、おすすめです。 まな板の上にラディッシュを置くと安定して切りやすくなります。 お好みの味付けでお召し上がりください。

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