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ラディッシュの飾り切り2種　レシピ・作り方

「ラディッシュの飾り切り2種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.71
(9)

赤と白のコントラストが鮮やかなラディッシュを使った飾り切りです。細かい作業ですが、切り方を覚えておくとおもてなしやお祝いの料理にも使えて便利ですよ。このラディッシュを添えるだけでも料理が一気に華やかな印象になるので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2種類）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ラディッシュは葉を切り落としておきます。
  2. 1 飾り切り1 花びらのように中心に向かって5本の切り込みを入れます。合計3個の花模様を作り、完成です。
  3. 2 飾り切り2 中心が重なるように3本の切り込みを入れます。周りを縁取るように切り込みを入れ、さらにその周りの赤い部分を葉の部分に向かって6ヶ所むき、完成です。

コツ・ポイント

小さいペティナイフを使うと切りやすいので、おすすめです。 まな板の上にラディッシュを置くと安定して切りやすくなります。 お好みの味付けでお召し上がりください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.71
9人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ラディッシュの鮮やかな赤色が映える美しい飾り切りはお料理の格を上げる素敵なアクセントに。パリポリとした食感も楽しめ、ちらし寿司やお弁当の添え物として大活躍します。切り込みの深さが難しく、薄皮のため慎重な作業が必要ですが、砂糖水をかけて仕上げると見た目も味も格別に。彫刻刀を使うと細かい作業がしやすく、プランター栽培のラディッシュでも素敵な飾り切りを楽しむことができます。
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.11.26
かわいいラディッシュ♪ 切り込み難しい… リンゴの飾り切りよりも難しい ラディッシュの色素が指先を… 染める…
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
エミール
エミール
2017.11.17
主人の誕生日に作りました。今年は悪天候でラディッシュがなかなか手に入りませんでしたが、何とか間に合いました。皮が薄くて難しかったけど、可愛くできました。
5人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.5.13
初めての飾り切り☆ 仕上げに砂糖水を少しかけて、 他のおかずに添えました。 パリポリ♡…おいしい♪
4人のユーザーが参考になった
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燻しまる
燻しまる
2021.6.8
た の し い
3人のユーザーが参考になった
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maki
maki
2017.4.2
ちらし寿司の飾りにしました。子供たちが喜んでくれました！！！ 動画で凄く分かりやすかったです。
3人のユーザーが参考になった
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Aya
Aya
2020.12.4
1回の星型切り込み😅この撮影後 二重に星型にしたら、失敗💦💦
2人のユーザーが参考になった
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ひまわり
ひまわり
2020.10.1
プランター栽培で育ったラディッシュ。 初めて創作してみましたが楽しい。食べるのがもったいない。
2人のユーザーが参考になった
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みぃるめーく
みぃるめーく
2020.9.14
安かったし食べた事もなかったので、興味本位でやってみました。いい経験ができて良かったです。
2人のユーザーが参考になった
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ユーザー9e3468
ユーザー9e3468
2024.5.25
最初の削る部分で深くし過ぎて 赤ウィンナーときゅうりで百合の感じの お花畑ゾーンに入れたら色合いも 良い感じになったので リベンジしようと思います
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