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ラディッシュの飾り切り2種 レシピ・作り方
「ラディッシュの飾り切り2種」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.62(9)
赤と白のコントラストが鮮やかなラディッシュを使った飾り切りです。細かい作業ですが、切り方を覚えておくとおもてなしやお祝いの料理にも使えて便利ですよ。このラディッシュを添えるだけでも料理が一気に華やかな印象になるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2種類）
- ラディッシュ2個
手順
- 準備ラディッシュは葉を切り落としておきます。
- 1【飾り切り1】中心に向かって、花びらのように5本の切りこみを入れます。計3つの花模様を作って完成です。
- 2【飾り切り2】中心が重なるように3本の切りこみを入れます。その周りを縁取るように切りこみを入れます。
- 3さらにその周りを葉の部分に向かって6ヶ所むいて完成です。
コツ・ポイント
小さいペティナイフを使うと切りやすいので、おすすめです。
まな板の上にラディッシュを置くと安定して切りやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
9人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ラディッシュの鮮やかな赤色が映える美しい飾り切りはお料理の格を上げる素敵なアクセントに。パリポリとした食感も楽しめ、ちらし寿司やお弁当の添え物として大活躍します。切り込みの深さが難しく、薄皮のため慎重な作業が必要ですが、砂糖水をかけて仕上げると見た目も味も格別に。彫刻刀を使うと細かい作業がしやすく、プランター栽培のラディッシュでも素敵な飾り切りを楽しむことができます。
