たっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒め レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なく、味付けもとても簡単な炒め物のご紹介です。 ポン酢の風味がとても美味しく、豚バラ肉をサッパリと仕上げてくれます。 黒こしょうの辛みもとても良く合いますよ。 さっと作れる一品ですのでぜひ作ってくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 長ねぎ1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは、斜めに1mm~2mm幅のスライスにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ったら2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1を加え、しんなりするまで炒めたら、ポン酢、黒こしょうを入れ炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、黒こしょうの量はお好みで調整してください。
ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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なこ
2018年05月16日

お肉を炒める時、いつも味付けがワンパターンになってしまうので、ポン酢は初挑戦でした!美味しかったです!
えのきもかさ増しに入れてみました☆

たべれぽ
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みゆ
2018年04月22日

簡単で材料も調味料の種類も少ないのに、美味しかったです♪

たべれぽ
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ぺぺちゃん
2018年04月11日

たくさんのネギと豚バラ肉が、さっぱり食べられました(^-^)とても美味しかったです🎵

たべれぽ
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e
2018年04月06日

豚こまで作りました。材料少なめで簡単でした♪

たべれぽ
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窪田恵
2018年04月02日

肉と長ネギに玉ねぎを足してみました!

たべれぽ
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めぐみ
2018年03月26日

簡単で美味しい!
にんにく好きなので、次はもっと入れてみます♡

たべれぽ
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うな
2018年03月11日

すりおろしにんにくを普通のにんにく一欠片で代用しましたが、全く問題なくとても美味しかったです♡*°
葱もなかったので、キャベツと小葱で代用しました(^^♪

さっぱりした味付けですが、ごま油と黒胡椒もきいているので、酸っぱすぎずにとても美味しかったです!!«٩(*´꒳`*)۶»

たべれぽ
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Yuki Kawamura
2018年03月03日

絶対にリピします!

たべれぽ
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みゅー
2018年02月24日

少し柚子胡椒を足してみました〜
簡単でおいしかったです!

コメント

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