たっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒め レシピ・作り方

「たっぷり長ねぎと豚バラ肉の簡単ポン酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

材料も少なく、味付けもとても簡単な炒め物のご紹介です。 ポン酢の風味がとても美味しく、豚バラ肉をサッパリと仕上げてくれます。 黒こしょうの辛みもとても良く合いますよ。 さっと作れる一品ですのでぜひ作ってくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (薄切り)150g
  • 長ねぎ1本
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ポン酢大さじ2
  • 黒こしょう少々
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 1.
    長ねぎは、斜めに1mm~2mm幅のスライスにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れます。
  4. 4.
    ニンニクの香りが立ったら2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5.
    1を加え、しんなりするまで炒めたら、ポン酢、黒こしょうを入れ炒め合わせます。味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、黒こしょうの量はお好みで調整してください。
ごま油は、サラダ油でも代用いただけます。

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